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怎样使用家里现有的模具做出造型新奇的面包

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2017-03-02 16:05:31   评论:0 点击:
面包店里的面包蛋糕在造型上总是会有些奇特,但是平常家里又不大概买那么多种模具,别发急,让我来报告你怎样使用家里现有的模具做出造型新奇的面包吧~~~~ 步调: ①除黄油外的全部质料放在一起,揉至平滑状后,参加黄油揉至可拉出稍透明薄膜面团,盖上保鲜膜...
      面包店里的面包蛋糕在造型上总是会有些奇特,但是平常家里又不大概买那么多种模具,别发急,让我来报告你怎样使用家里现有的模具做出造型新奇的面包吧~~~~
   步调:
      ①除黄油外的全部质料放在一起,揉至平滑状后,参加黄油揉至可拉出稍透明薄膜面团,盖上保鲜膜放温暖处举行底子发酵,面团发至约两倍大后发酵完成。
      ②发酵完成的面团取出排气,分成7个,每个约50-55克的小面团,滚圆,松懈15分钟。准备适量的肉松,将乳酪片叠在一起切小块备用。
      ③将松驰后的面团擀成圆形,包入适量海苔肉松和乳酪作为内馅,封口捏紧朝下。
      ④小面团排入8寸花型派模中,放入密闭的温暖湿润处举行末了发酵,发酵竣事在面团外貌刷上一层蛋液。
      ⑤送入预热到180度的烤箱,烘烤25分钟左右。
注:微咸的餐包,吃起来分外开胃

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