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河北加工蛋糕模具厂家不懈努力打造优质品牌

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2017-04-06 11:42:05   评论:0 点击:
河北加工蛋糕模具厂家不懈努力打造优质品牌,成功食品模具厂主要经营蛋糕模具、食品模具、食品烤盘、不粘烤盘产品,公司拥有过硬的生产能力,利用严格的规范加以管理.
河北加工蛋糕模具厂家不懈努力打造优质品牌,成功食品模具厂主要经营蛋糕模具、食品模具、食品烤盘、不粘烤盘产品,公司拥有过硬的生产能力,利用严格的规范加以管理.这两种模具的主要区别在模具底部是否可以单独取下,活底模具的底部是可以自由拆卸的底盘,这样蛋糕在脱模的时候只需轻轻顶起底盘,即可轻松脱模,对于脱模可以说是非常方便。
固底模具则底部是与整个模具为一体的,所以脱模一般来说会有些困难。但是对于采用水浴烘焙法的蛋糕来说,由于固底模具底部完全密封,所以可以将其直接放入水中,非常适合水浴烘焙法。而此时活底模具则暴露了底部无法密封的弱点。虽然可以包裹锡纸,但是终究有漏水的隐患。
综上,活底模具适合戚风、海绵这类不易脱模的蛋糕,固底模具适合芝士蛋糕、酸奶蛋糕这类水浴烘焙法,脱模方便的蛋糕。
随着人们对美的要求越来越高,各种漂亮造型的模具也就应运而生。这类模具与圆形模具类似,只是烤出的外型会更加漂亮,大家也可根据自己喜好自行选择。椭圆形模具非常适合轻乳酪蛋糕,细长的造型不仅好看,而且使得中心受热更快,蛋糕更易成熟。
今天重点和大家介绍一下阳极、硬膜和不粘涂层这三类模具。其实,这三类模具最根本的制作材料一般都是铝合金,不同之处只在于表面的处理。为了使金属模具更耐用环保易清洗,所以厂家们都会对模具进行表面处理。阳极、硬膜和不粘涂层就是厂家的三种表面处理技术。蛋糕模具

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