大家好，小丽今天来为大家解答酿苦瓜的正宗做法以下问题，酿苦瓜的正宗做法祝老伴生日用语很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、客家酿苦瓜的正宗做法： 准备材料：苦瓜、猪肉馅、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉、清水。

2、用平底锅烧热油，将壤好的苦瓜肉馅朝下放入锅内。

3、清蒸酿苦瓜的做法 苦瓜冲洗干净，用小刀在里面转一圈，挖出瓜籽和瓜瓢 2.横切成一个个稍厚的苦瓜圈 3.烧一锅水，水中放盐放植物油，煮开后放入苦瓜 4.灼烫一下，看苦瓜颜色变绿就可以捞出，过冷水 5.苦瓜圈擦干水分，在内圈抹上生粉 6.把黑木耳和猪肉剁碎，用盐、生抽调成肉馅酿进去，摆。

4、第一步：将新鲜买来的苦瓜清洗干净，然后切成约3厘米厚的厚段，再用勺子柄把苦瓜的瓜瓤挖干净，放着备用。

5、骨头 200克 辅料 盐 适量 酱油 少许 步骤 苦瓜切段，挖掉囊，用盐腌10分钟左右，然后用清水洗好 2.糯米提前用水浸泡30分钟，五花肉，香菇，鱿鱼剁碎，然后把糯米肉饼放锅里炒香 3.用骨头煲成汤 4.把炒好的馅料塞进苦瓜，然后放进汤锅里煲 5.按煲饭那个键，最后可以开吃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。