大家好，小美今天来为大家解答腌鱼怎么做好吃以下问题，腌鱼怎么做好吃家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、步骤 1 紫苏叶去腥，去寒 步骤 2 先将腌鱼清水加白酒5滴煮2分钟，水倒掉。

2、盐了12小时以后 把鱼用清水洗一下 再晒 晒个六分干 就拿回家收在冰箱里，这样比较好吃。

3、第一步，将买回的小鱼去鳞去肠进行清洗。

4、首先把鱼清理干净鳞片和内脏。

5、腌制咸鱼时，可以选择生活中常见的胖头鱼，把胖头鱼宰杀以后，用清水洗净，剁下它的鱼头，只腌制它的身子，取下的鱼头可以做汤喝。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。